کاج، Pinus
کاج (نام علمی: Pinus) نوعی درخت از دسته مخروطیان است که برگهای دائمی دارد. کاج‌ها به ترتیب در شاخه‌های دانه‌داران، بازدانگان، مخروط‌داران قرار دارند.
پولک‌های مخروط کاج همان برگهای کاج هستند که تغییر شکل یافتند.
ماده موجود در یاخته کاج نای‌دیس (تراکئید) نام دارد. دانهٔ کاج دانهٔ بال‌دار است که به وسیلهٔ قسمت بال‌مانندی با باد به حرکت درآمده و تولید میشود.